Die geschlossene Aktiengesellschaft Michelangelo ist eine Käserei, die 1995 vom erblichen Käsemacher aus Italien, Michelangelo Di Filippo, dem Bewahrer der 100-jährigen Tradition der Käseherstellung, gegründet wurde, und der erste Hersteller von italienischem Käse in Russland. Die Fabrik ist mit modernen italienischen Geräten ausgestattet. Produkte werden nur aus hochwertigen Rohstoffen ohne GVO und Konservierungsstoffe hergestellt. Es werden nur Enzyme mikrobiellen Ursprungs verwendet, Produktionstechnologen wurden in Italien ausgebildet. Die Produkte werden nur auf Bestellung hergestellt, sind also immer frisch und erreichen innerhalb weniger Stunden nach der Veröffentlichung die Verkaufsregale.
Zertifizierungen Das Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem ist gemäß den Anforderungen von GOST R ISO 22000-2007 (ISO 22000: 2005) zertifiziert.
1995
start of manufacturing
20 employees
enterprise staff amount
Daily
quality control by in-house laboratory
from 21 to 50 days
lasts the product shelf life due to modern package
General information
Address;188325, Russia, Leningrad region, Gatchina district, Kobralovo, industrial area
Management;Murtaz R. Tordia, General director
Contacts;+7 (81371) 69-068, +7 (812) 972-42-16, mikele@inbox.ru
TIN;4719007605